Оздоровительная диета «Только булочки»

Прежде, чем садиться на диету, посоветуйтесь с врачом!

Основная цель этого лечебно-профилактического курса — снятие нагрузки с кишечника при желудочно-кишечных заболеваниях. Курс диеты можно использовать для перехода к рациональному, здоровому питанию.

Сущность диеты из булочек по методу д-ра Ф. К. Майера, а также щадящей переходной диеты заключается в мягком голодании и тщательном пережевывании пиши. Кто плохо переносит цельное молоко, может заменить его кефиром, простоквашей или йогуртом, овощным бульоном, жидкой овсяной кашей или чаем.

Приготовление. Вам потребуются простые (не из отрубей) пшеничные булочки. Разложите булочки на деревянной дощечке в неотапливаемом помещении, чтобы они в течение 3 — 5 дней (в зависимости от влажности воздуха) подсохли. Их следует время от времени переворачивать, чтобы они не пересохли. Булочки следует хранить в керамической кастрюле или миске с крышкой или в плотно закрывающемся бумажном пакете (в полиэтиленовом они быстро заплесневеют).
Булочки можно также заморозить, это особенно удобно в теплое время года.

Общие рекомендации

•  Постарайтесь выбрать для начала диеты то время, которое не сопряжено со стрессами и сильной занятостью.
•  Если же не получается разгрузить рабочий график, постарайтесь уделять всё возможное время отдыху и расслаблению.
•  Следите за тем, чтобы ежедневные приёмы пищи были в одно и то же время, без опозданий больше, чем на полчаса.
•  В первую неделю каждое утро следует принимать стакан соляного раствора. Желательно делать это не сразу после просыпания, а во время завтрака.
•  Вечерний приём пищи должен быть не позже 18.30.
•  Пережёвывание пищи должно быть медленным и тщательным. Булочку нужно откусывать небольшими кусочками и проглатывать тщательно измельчённой.
•  Диета способствует очищению кишечника, выведению шлаков и токсинов. Переход на новый режим питания может сопровождаться неприятными ощущениями и дискомфортом в нижней области живота. В этих случаях рекомендуется использовать успокаивающие компрессы и лёгкий расслабляющий массаж.
•  Во время первой недели необходимо много пить, и в дальнейшем необходимо не подавлять чувство жажды, а утолять его хотя бы несколькими глотками воды.
•  Для питья лучше всего использовать бутылированную слабоминерализированную и негазированную воду. Можно использовать холодную кипячёную воду или слабо заваренный холодный чёрный чай.
•  Для питья можно использовать травяные чаи, но только в том случае, если у вас есть опыт их приготовления и питья, вы уверены в положительном влиянии конкретной травяной смеси на ваш организм.
•  В чай и воду можно добавить капельку лимона для вкуса. Но не следует подслащивать воду и чай.
•  В середине - к концу первой недели может наблюдаться снижение жизненного тонуса, подавленность, желание отказаться от диеты и вернуться к прежнему режиму питания. Для преодоления кризисного состояния важен позитивный настрой и вера в собственные силы.

Первая неделя диеты. Голодание и очищение

Первый день

Утром следует принять раствор из 1 ч. л. без горки горькой соли на 1/4 л воды.
На завтрак (не раньше, чем через час после приёма солёной воды) съешьте полбулочки с тёплым чаем.
В обед съешьте одну-две булочки, немного запив водой или чаем. Перед обедом нужно 15 — 20 минут полежать в постели, сделав горячий компресс на живот.
При остром чувстве голода съешьте половину булочки на полдник, выдержав не менее двух часов после обеда и сделав не менее двух часов перерыв до ужина.
На ужин — одну булочку и чай с лимоном или небольшим количеством (не больше чайной ложки) меда.

Второй день

Утром - стакан солёной воды.
Завтрак (если есть желание) - четверть булочки с водой или чаем.
Обед - одна-две булочки с водой и некрепким чаем.
Ужин - одна булочка с водой или чаем с лимоном.
Между основными приёмами пищи не допускаются никакие перекусы. Но можно и нужно много пить.

Третий - седьмой дни

Утром - стакан солёной воды.
Обед - одна булочка с водой и некрепким чаем.
Ужин - одна булочка с водой или чаем с лимоном.
Съедайте каждый день по две булочки, соблюдая указанные выше рекомендации. Между приемами пищи как можно больше пейте.

Вторая неделя диеты. Восстановление

Восьмой день

Завтрак - 2-3 столовых ложки нежирного творога, чай
Обед - одна булочка, кусочек постной ветчины, вода или некрепкий чай.
Ужин - одна булочка, вода или чай.

Девятый день

Завтрак - одно яйцо всмятку, полстакана молока
Обед - овсяный отвар, одна булочка, солодовый кофе.
Ужин - одна булочка с водой или чаем с лимоном.

Десятый - четырнадцатый день

Завтрак - по выбору: творог, яйцо всмятку, булочка с постной ветчиной, булочка с тонким слоем сливочного масла. Стакан молока.
Обед - овощной суп или нежирный куриный бульон, постный кусочек мяса, одна булочка. Яблоко или груша. Травяной чай или солодовый кофе.
Ужин - по выбору: хрустящий хлебец или одна булочка, творог, небольшая порция овсяной или гречневой каш. Чай с мёдом.

Суть второй восстановительной недели - постепенный переход от режима голодания к нормальному питанию. Вы по-прежнему должны много пить и не допускать перекусов, даже самых незначительных приёмов пищи между завтраком, обедом или ужином. После второй недели вы можете плавно и постепенно переходить к рациональному режиму питания.

Завтрак должен быть обязательно. И лучше всего, если он проходит в спокойной обстановке, дающей возможность тщательного пережёвывания пищи. Обед должен быть питательным и полноценным. Выбирайте те блюда, которые вы хорошо переносите.

Ужин должен быть легким и не опаздывать. Деятельность кишечника замедляется ранним вечером, все, что съедается поздно вечером, подвергается брожению или гниению в течение ночи, отравляя организм и нарушая обмен веществ. Утреннее чувство разбитости и усталости часто свидетельствует о неправильном режиме питания.

Несколько рекомендаций к правильному питанию:

•  Готовить следует с малым количеством соли и жиров.
•  Не злоупотребляйте приправами, специями, пряностями, соусами.
•  Не увлекайтесь солениями, маринованными и консервированными продуктами.
•  Помните, что переваренные, пережаренные блюда вредны для пищеварительной системы. Лучше отказаться от некачественной еды, чем нагружать пищеварительную систему.
•  Не забывайте о разнообразии питания. Обязательно употребляйте творог, свежие овощи и фрукты, хотя бы один-два раза в неделю ешьте рыбные блюда, попробуйте различные каши и включите в свой рацион хотя бы две-три.
•  Утоляйте жажду. Обезвоживание - характерная проблема для обитателей больших городов. Если вам предстоит путешествие, обязательно возьмите с собой бутылочку или флягу с водой. Вода необходима для работы всех систем организма, но особенно важна для нормального функционирования системы пищеварения.
•  Тщательно пережёвывайте пищу, не допуская проглатывания крупных кусков.
•  Не передайте. Если почувствовали насыщение, прекращайте есть.
•  Воспитывайте здоровый аппетит, откажитесь от перекусов и еды на бегу.

Подготовлено при участии сайта Кулинарные рецепты. С помощью рецетов приготовления здоровых и вкусных блюд вы сможете составить своё собственное функциональное меню.

Следующая страница: Компресс на живот